皆さま、はじめまして！

自家焙煎コーヒー豆販売店のツチノコーヒーと申します。

宮城の片隅でひっそりと、小さな焙煎機で丁寧に少量ずつ、日々コーヒー豆を焙煎しております。

格安で気軽に美味しいコーヒーを楽しめるこの時代。

あえて少量ずつ自家焙煎する必要があるのかどうか…

お店を始めるにあたり、悩むこともありました。

しかし、「美味しいコーヒーってなんだろう？」を突き詰めて行動しているうちに得た発見や気付き、美味しさを、たくさんの人と共有したい、という気持ちが大きくなり、

「みんなで、それぞれにとっての美味しいコーヒーを探していけるような、発見のあるお店」を開きたいと思い、まずはネット販売からスタートさせることとなりました。

まだまだ勉強中、修行中の身ではありますが、ネットなどを通じて、皆さまと「美味しいコーヒー」についての知識や発見を共有していきたく思います。

コーヒー豆の種類もさまざまな生産国や精製方法のものを仕入れ、お客様が飲み比べを楽しめることができるようにしていくつもりです。

まずはコーヒーについての豆知識等を知ることができる漫画。これをアップしていく予定です！

どうぞよろしくお願いいたします！

現在販売中のコーヒー豆については、焙煎度など、かなり研究しました。

それぞれのコーヒー豆の持つユニークでスペシャルな風味や個性を表現できたかと思います。

安価なコーヒーにはない、甘みや上質な酸味、冷めても美味しい、しっかりとした風味特徴を持つツチノコーヒーのコーヒーたち。

ぜひごゆっくりとお楽しみくださいませ！